Venaria vanta anche una tradizione culinaria che si riflette nei suoi locali e ristoranti storici. Questi luoghi non solo offrono delizie gastronomiche, ma rappresentano anche una parte importante del patrimonio culturale della zona.

Ristorante Antica Reggia

Uno dei ristoranti più noti e storici di Venaria Reale è il Ristorante Antica Reggia. Situato nelle vicinanze della Reggia, questo locale offre una cucina piemontese tradizionale con un tocco di eleganza. Fondato nel XIX secolo, l’Antica Reggia ha conservato l’atmosfera d’altri tempi, con arredi classici e un servizio impeccabile. I piatti principali includono specialità come il vitello tonnato, i tajarin al tartufo e il brasato al Barolo, il tutto accompagnato dai migliori vini locali.

Osteria Passami il Sale

L’Osteria Passami il Sale è un altro locale storico che merita una visita. Questa osteria, aperta da oltre un secolo, è un punto di riferimento per chi desidera gustare piatti autentici in un ambiente accogliente e informale. Gli interni rustici, con travi a vista e arredi in legno, creano un’atmosfera familiare. Il menu propone piatti come gli agnolotti del plin, la bagna cauda e il bollito misto, tutti preparati seguendo le ricette della tradizione piemontese.

Trattoria della Mandria

La Trattoria della Mandria, situata all’interno del Parco La Mandria, offre una combinazione unica di buona cucina e contesto naturale. Fondata nel XX secolo, questa trattoria è conosciuta per i suoi piatti semplici ma gustosi, preparati con ingredienti freschi e locali. La posizione, immersa nel verde, rende questo locale ideale per una pausa rilassante dopo una passeggiata nel parco. Tra le specialità, da non perdere la carne cruda all’albese, i ravioli di carne e le dolci torte fatte in casa.

Ristorante del Parco

Il Ristorante del Parco è un altro esempio di locale storico a Venaria Reale. Situato in una posizione panoramica, offre una vista mozzafiato sulla Reggia e sui giardini circostanti. Fondato nei primi anni del Novecento, il ristorante ha mantenuto il suo fascino d’epoca. Il menu propone una varietà di piatti tipici della cucina piemontese, con un’attenzione particolare alla qualità e alla stagionalità degli ingredienti. Tra le proposte, si trovano il risotto al Barolo, i funghi porcini freschi e la selvaggina.

Conclusione

I ristoranti storici di Venaria Reale rappresentano una parte essenziale del patrimonio culturale della cittadina. Questi locali non solo offrono la possibilità di gustare piatti deliziosi, ma anche di immergersi in atmosfere che raccontano storie di un passato ricco e affascinante. Venaria Reale, con la sua combinazione di storia, cultura e buona cucina, è una meta imperdibile per chi desidera scoprire il meglio del Piemonte.